Kuru soğan, belli bir büyüklüğü alıp ilk yaprakları sararmaya başladığında üst kısmı kırılarak yatırılır . 15-20 gün içinde soğanın dış yaprakları tamamen kurur
Yatırma işlemi şu şekilde yapılır :
Taze soğan ise 1-2 cm çapını aldığında sökülür . Üst yaprakları temizlenip kökleri yıkandıktan sonra demetlenerek pazarlanır
Soğan ekim zamanı , soğanın türüne göre değişir:
Soğan dikim aralığı, soğanın türüne ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterir: Normal soğan çeşitleri için sıra üzeri mesafe 2-3 cm, iri çeşitler için 5-6 cm olmalıdır. Arpacık soğan için iki soğan arasında 25 cm mesafe bırakılmalı, sıra üzeri ise 10-12 cm olarak ayarlanmalıdır. Genel olarak, soğanların köklerinin %75’i toprağın ortalama 20-25 cm derininde geliştiği için, dikim derinliği de bu dikkate alınarak yapılmalıdır.
Kış soğanı, 2 günde bir sulanmalıdır.
En iyi soğan ekim zamanı, soğan çeşidine ve bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Kısa gün (erkenci) soğan çeşitleri: 10 Eylül ile 10 Ekim tarihleri arasında ekilir. Orta ve uzun gün (geççi) soğan çeşitleri: Ocak, Şubat ve Mart aylarında ekilir. Arpacık soğan: Şubat ve Mart aylarında ekilir. Genel olarak, soğan ekimi için en uygun aylar Eylül ile Nisan arasıdır. Sonbahar mevsiminde ekilen soğanlar, ilkbaharda ekilenlere göre genellikle daha büyük ve daha iyi bir verim sağlar.
Soğanın filizlenmemesi ve bozulmaması için şu yöntemler uygulanabilir: Serin, kuru ve karanlık bir ortamda saklama: Soğanlar, 10-15 °C arasında, nemden uzak ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde saklanmalıdır. Hava alabilen kaplarda saklama: Bez torbalar, file torbalar, tel sepetler gibi hava sirkülasyonuna izin veren kaplar tercih edilmelidir. Patatesten uzak tutma: Soğan ve patates birbirini olumsuz etkileyen gazlar yaydığı için ayrı yerlerde saklanmalıdır. Buzdolabında saklamama: Buzdolabı, nem ve ışık nedeniyle soğanların bozulmasına neden olabilir. Düzenli kontrol: Filizlenmiş, yumuşamış veya çürümeye başlamış soğanlar ayrılmalıdır.
Bölünen soğanlar, genellikle ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında, yapraklar neredeyse bittiğinde ve bitki aktif olarak büyümeyi durdurduğunda dikilir. Dikim için uygun zaman, soğan türüne ve büyüme hızına bağlı olarak değişebilir. Dikim öncesi dikkat edilmesi gerekenler: Toprak hazırlığı: Toprağın iyi hazırlanması, havalandırılması ve yabani otlardan temizlenmesi gereklidir. Toprak sıcaklığı: Ekim sırasında toprak sıcaklığının 10-12 derece arasında olması önerilir. Dikim derinliği: Tohum veya fideler, 2-3 cm derinliğe ekilmelidir. Mesafe: Sıra üzeri mesafe 10-15 cm, sıra arası mesafe ise 20-30 cm olmalıdır.
Soğanın sapa kalkmasının nedeni, bitki stres altındayken baş soğan oluşumunu ve gelişimini olumsuz etkileyen tohum sapının erken oluşmasıdır. Bu durum, genellikle şu faktörlerden kaynaklanır: Sıcaklık dalgalanmaları ve soğuk hava stresi. Gevşek zemin. Aşırı gübreleme. Soğanın yatırılmasının nedeni ise, hasat döneminin geldiğini belirtmektir.
Soğan dikiminde sıra arası mesafe, 20-30 cm arasında olmalıdır. İri çeşitlerde sıra üzeri mesafe 5-6 cm, normal çeşitlerde ise 2-3 cm olmalıdır. Bu mesafeler, ortalama değerlerdir ve soğanın cinsine göre değişkenlik gösterebilir.
Yemek
Siyah çikolata neyi temsil eder?
Sıtkı Usta'nın en iyi tatlısı hangisi?
Soyulmuş muz kaç kaloridir?
Sütlaç yaparken pirinç nasıl haşlanır?
Soğan dolma içine ne kadar kıyma konur?
Süzme yoğurt için hangi yoğurt kullanılır?
Shot şişesi kaç ml?
Starbucks mücverli sandviç kaç kalori?
Siyah ve kırmızı kuşburnu arasındaki fark nedir?
Squid Game şekeri malzemeleri nelerdir?
Spritz alkol oranı kaç?
Sırma soda hangi mineralleri içerir?
Soğuk pasta jeli 1 kg ne işe yarar?
Simit çeşitleri nelerdir?
T-bone et ızgara nasıl pişirilir?
Sofra adabı nelerdir?
Soğanlı meze nasıl yapılır?
Soğuk sıkım ve sağ sıkma aynı mı?
Susak neden yapılır?
Söz için hangi çikolata?
Sütlü tatlıların püf noktası nedir?
Serpme kahvaltı kişi başı mı?
Sultaniye ve Emir üzümleri aynı mı?
Soyulmuş sarımsağın ömrü ne kadardır?
Servisler kaça ayrılır?
Sert yoğurt için hangi maya kullanılır?
Suriye'de kahvaltıda ne yenir?
Süt kapağı açık kalırsa ne olur?
Sütlaçın kıvamı nasıl ayarlanır?
Sitrulin hangi meyvelerde var?
Select karpuz tohumu iyi mi?
Sufle yapımı püf noktaları nelerdir?
Sote için hangi tava kullanılır?
Sosisle en güzel ne yapılır?
Somon filetonun yanına ne gider?
Spot makaronun farkı ne?
Simfer multi turbo fırın ne demek?
Siirt akşam yemeğinde ne yenir?
Sütlü içecek çeşitleri nelerdir?
Sıvı yağ ile en güzel ne yapılır?