Sumak, genellikle ılıman iklimleri sever
Yetiştiği bazı bölgeler :
Sumak, -15 °C ile +40 °C arasındaki sıcaklıklarda yaşayabilir. Ancak, gölge alanlarda yetiştirilmez
Sumak ağacı en çok Güneydoğu Anadolu, Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişir. Türkiye'de sumak yetiştiriciliğinin yoğun olduğu iller arasında Adana, Mersin, Antalya, Gaziantep, Şanlıurfa ve İzmir bulunur. Ayrıca, Karaman’ın kuzeyindeki sönmüş volkanik Karadağ gibi özel bölgelerde de endemik sumak cinslerine rastlanabilir. Sumak, dünyada ise özellikle Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Orta Doğu ve Batı Asya coğrafyalarında varlık gösterir.
Sumak bitkisi genellikle 2-3 yıl içinde meyve vermeye başlar. Ancak tam verim alabilmek için birkaç yıl beklemek gerekir; uygun bakım şartlarında sumak ağacı 4-5 yıl içinde düzenli olarak meyve vermeye başlar.
Sumağın en hızlı nasıl büyüyeceğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, sumağın hızlı büyümesi için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: Uygun yer seçimi. Düzenli sulama. Gübreleme. Budama. Kış bakımı. Sumak, genellikle ikinci veya üçüncü yıldan itibaren meyve vermeye başlar.
Sumağın verimli olması için şu adımlar izlenebilir: İklim ve toprak seçimi: Sumak, güneş alan ve kireçli topraklarda daha iyi yetişir. Dikim zamanı: Sumak fidanı, genellikle sonbahar veya ilkbahar aylarında dikilir. Sulama: Yaz aylarında 10-15 günde bir sulama yapılması yeterlidir. Gübreleme: Organik madde veya kompost ile toprağın zenginleştirilmesi faydalı olabilir. Budama: Kuruyan dalların temizlenmesi ve toprağın havalandırılması yapılmalıdır. Zararlı kontrolü: Capnodis ve kırmızı örümcek gibi zararlılara karşı düzenli kontrol yapılmalıdır. Sumak bitkisi, uygun bakım ve koşullar altında yıllarca meyve vermeye devam edebilir.
Suma, üzüm veya incir mayşesinin fermante edilip ardından damıtılmasıyla elde edilen yüksek alkollü bir içki alkolüdür. Özellikleri: Üretim: Genellikle üzüm kullanılır, çünkü incir suması nitelik ve nicelik bakımından daha düşüktür. Kullanım: Rakı üretiminde kullanılır; ikinci kez anason ile damıtıldığında rakı elde edilir. Tanım: Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği'ne göre, üzümün tat ve kokusunu koruyacak şekilde, en fazla %94,5 alkol oranına kadar damıtılması ile elde edilen üzüm kökenli distilattır.
Ilıman iklimde yetişen bazı bitki türleri: Ağaçlar: Meşe, çam, kayın, kavak. Çalılar: Lavanta, gül, yasemin, çilek. Otlar: Buğday, arpa, yulaf, çim. Yüksek bitkiler: Orkide, fındık. Meyve türleri: Şeftali, kiraz, vişne, kayısı, erik, zeytin, badem, kızılcık. Ilıman iklim, ormanlar, çayırlar, savanlar ve Akdeniz iklimi bitki örtüsü gibi çeşitli bitki örtüsü türlerine ev sahipliği yapar.
Türkiye'de sumak, genellikle Güneydoğu Anadolu, Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişir. Bazı iller: Adana; Mersin; Antalya; Gaziantep; Şanlıurfa; İzmir. Ayrıca, Karaman'ın kuzeyindeki sönmüş volkanik Karadağ gibi özel bölgelerde de endemik sumak türlerine rastlanabilir.
Doğa ve Hayvanlar
Soğan en iyi hangi toprakta yetişir?
Sumağı hangi iklimde yetişir?
Suuçtu Şelalesi'nin yüksekliği kaç metre?
Tavşan kaç parmaklı?
Tavşan sınıflandırmak için hangi özellikler kullanılır?
Tarım ilaçları isimleri nelerdir?
Sultan papağanları dünyayı nasıl görür?
Tarımsal emtia nasıl üretilir?
Tavuk ve horoz çiftleştikten sonra ne olur?
Tafoniler nasıl oluşur?