Silor hamurunun içine ne konur?

Silor hamurunun içine genellikle herhangi bir malzeme konmaz, çünkü silor, yufkaların rulo yapılıp fırınlandıktan sonra yoğurt, tavuk veya kıyma ile buluşturulduğu bir hamur işidir Yoğurtlu silor: Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilir Tavuklu silor: Haşlanmış tavuk eti kullanılır

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Silor hamurunun içine ne konur?

Silor hamurunun içine genellikle herhangi bir malzeme konmaz , çünkü silor, yufkaların rulo yapılıp fırınlandıktan sonra yoğurt, tavuk veya kıyma ile buluşturulduğu bir hamur işidir

  • Yoğurtlu silor : Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilir
  • Tavuklu silor : Haşlanmış tavuk eti kullanılır
  • Kıymalı silor : Üzerine tereyağında kavrulmuş baharatlı kıyma gezdirilir

Hamur nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Hamur yapmak için gerekli malzemeler: Un. Maya. Sıvı. Şeker. Tuz. Yumurta ve sıvı yağ. Hamur yapma aşamaları: 1. Tüm malzemeler oda sıcaklığına getirilir. 2. Mayayı, şekeri ve ılık su-süt karışımını bir kaba koyun, tahta kaşıkla karıştırın. 3. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. 4. Hamur ele yapışmayan, homojen ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin. Hamurun mayalanması için ılık bir ortamda bekletilmesi gerekir.

Silor nerenin yemeği?

Silor, Karadeniz mutfağının bir yemeğidir. Özellikle Artvin yöresinde geleneksel bir lezzet olarak bilinir. Silor, ince açılıp kurutulan yufkaların rulo yapılıp fırınlandıktan sonra yoğurt, tavuk ya da kıymayla buluşturulduğu bir yemektir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek