Soslar, yemeklerin önemli bir parçasıdır çünkü:
Sağlıklı soslar arasında şunlar sayılabilir: Sirke. Acı sos. Pesto. Tahin. Hardal. Sosların sağlık açısından etkileri, içerdikleri malzemelere ve tüketim miktarına bağlı olarak değişebilir. Herhangi bir sağlık sorunu veya diyet kısıtlaması varsa, sos seçimi yapmadan önce bir uzmana danışılması önerilir.
Dip sos olarak kullanılabilecek bazı soslar: Avokadolu dip sos. Chili biberli dip sos. Patlıcanlı dip sos. Zeytinli ve cevizli dip sos. Karnabahar dip sos. Gorgonzola dip sos. Guacamole. Karamelize soğanlı dip sos. Pesto dip. Bolonez dip.
Türk mutfağına özgü bazı soslar: Yoğurtlu soslar. Domates sosu. Biber salçası. Sarımsaklı yağ. Nar ekşisi.
SOS, uluslararası Mors alfabesi acil durum sinyalidir. Anlamı: Popüler mitlere göre: "Save Our Souls" (ruhlarımızı kurtarın) veya "Save Our Ship" (gemimizi kurtarın) gibi ifadelerin kısaltması olarak yorumlanır. Gerçekte: Harflerin belirli bir anlamı yoktur; sadece Mors alfabesiyle gönderilip alınması kolaydır. Kullanım alanları: Denizcilik: Denizde yardıma ihtiyaç duyan gemiler tarafından kullanılır. Modern kullanım: Argoda, hızlı ve gayri resmi bir yardım çağrısı olarak da kullanılabilir.
Yan soslar, temel ana sosuna aroma katılarak yapılan soslardır. İşte bazı yan soslar: Remoulade. Mornay. Gravy. Chimichurri. Aioli. Tzatziki. Daha fazla yan sos örneği için lepleziz.com gibi kaynaklar incelenebilir.
Beş temel sos şunlardır: 1. Beşamel Sos (Béchamel). 2. Espanyol Sos (Espagnole). 3. Velouté Sos. 4. Domates Sosu. 5. Hollandez Sosu (Hollandaise).
Yemek
Sos neden önemli?
Soğuk çorba hangi yoğurtla yapılır?
Siyez bulguru ve yayla gurme aynı mı?
Sütlaç için en iyi pirinç unu hangisi?
Siyez buğdayı mı daha sağlıklı tam buğday mı?
Silpat ve silikon mat aynı mı?
Sigaranın raf ömrü ne kadardır?
Shiraz üzümünün özelliği nedir?
Stove top ne işe yarar?
Servis tabağı ve yemek tabağı farkı nedir?
Sezar salata içinde ne var?
Sıcak suyla turşu kurulur mu?
Soyulmuş ve ezilmiş sarımsak nasıl saklanır?
Starbucks kahve boyları nasıl okunur?
Sinop ev yemekleri ne meşhur?
Sezar Salata diyette yenir mi?
Sosisin bozuk olduğu nasıl anlaşılır?
Soğuk meze çeşitleri kaça ayrılır?
SMA 900 mama ne işe yarar?
Swiss tencereler yapışmaz mı?
Seyidoğlu reçel kimin malı?
Silor hamurunun içine ne konur?
Serpme kahvaltı ve kahvaltı tabağı arasındaki fark nedir?
Seyyar satıcılar ne satar?
Sulu yemeğinin içine ne konur?
Süt kilo aldırır mı?
Survivor anlat bakalım ödülü ne?
Sirke anası ve beyaz sirke nasıl elde edilir?
Soğan suyu ne kadar kaynatılmalı?
Soğan Dolması Kars mı Erzurum mu?
Söke ve Sinangil un kaliteli mi?
Somon ızgara en güzel nasıl yapılır?
Sushi Çin mi Japon mu?
Shochu alkol oranı kaç?
Sek süt sağlıklı mı?
Soğuk kahvede ne kadar kafein var?
Suriye ekmeğinin içinde ne var?
Sulanmış şeftali nasıl değerlendirilir?
Sivas kebabı neden meşhur?
Süt en fazla kaç derece ısıtılır?